La Cucina

Teresa ed Alfio propongono normalmente per antipasto gli affettati della casa, capunet, insalata di coniglio, insalata russa.

Ai primi, agnolotti del plin, tajarin, gnocchi e lasagne conditi a piacere con ragù, funghi o salsa tartufata.

Al secondo, coniglio all'Arneis o al civet, pollo alla cacciatora, arrosti di maiale o vitello del proprio allevamento e cotti al forno. Su ordinazione si prepara il fritto misto alla piemontese.

I dolci sono quelli tradizionali della zona: bonet, torta di nocciole ed altri. Gli ottimi vini per accompagnare i piatti sono delle Langhe.